La vallée d'Uco est une région viticole d'Argentine, dans la province de Mendoza. Des vins intenses et de grande qualité sont produits dans ses 13 000 hectares de vignes. Le raisin profite d'un climat avantageux, avec 250 jours d'ensoleillement par an. La proximité de la Cordillère des Andes offre une amplitude thermique appréciée par ces fruits pleins d'arômes. Pour l'irrigation des cultures, la rivière Tunuyán est idéale. Aux abords des vignes, des boutiques et bodegas familiales permettent de s'immerger dans la riche industrie vinicole locale.
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